Liếc Dao TAMAHAGANE M-158 Diamond Sharpning Steel 260mm

Liếc dao TAMAHAGANE M-158 Diamond Sharpening Steel 260mm là dụng cụ chuyên dụng dùng để chỉnh thẳng và duy trì độ bén của lưỡi dao, đặc biệt hiệu quả với dao thép cứng, dao Nhật Bản và dao bếp cao cấp. Sản phẩm được phủ lớp kim cương công nghiệp (diamond coating) giúp tăng hiệu quả tiếp xúc, phục hồi lưỡi dao nhanh chóng và đồng đều chỉ sau vài lần vuốt.

Với chiều dài liếc 260mm, sản phẩm mang lại sự ổn định và chính xác trong thao tác, phù hợp cho nhiều kích thước dao khác nhau. Thiết kế liếc thẳng kết hợp độ nhám tiêu chuẩn cho phép căn chỉnh mép lưỡi hiệu quả mà không làm mòn dao quá mức, từ đó giúp kéo dài tuổi thọ lưỡi dao. Tay cầm được thiết kế chắc chắn, cân đối, hỗ trợ kiểm soát lực tốt và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Đặc điểm nổi bật

• Bề mặt phủ kim cương: hiệu quả cao, phù hợp dao thép cứng và dao Nhật

• Chỉnh thẳng lưỡi dao nhanh chóng, duy trì độ bén ổn định

• Chiều dài 260mm: thao tác dễ kiểm soát, an toàn và chính xác

• Hạn chế mài mòn, kéo dài tuổi thọ dao

• Phù hợp cho đầu bếp chuyên nghiệp và người dùng gia đình

Hướng dẫn sử dụng

• Đặt đầu liếc cố định trên bề mặt phẳng, chắc chắn

• Giữ dao ở góc khoảng 15–20° so với liếc

• Vuốt nhẹ từ gốc đến mũi dao, lặp lại 3–5 lần mỗi bên

• Sử dụng lực vừa phải, không cần ấn mạnh

• Lau sạch lưỡi dao sau khi liếc trước khi sử dụng

Khuyến cáo khi sử dụng

• Liếc dao không thay thế đá mài khi dao đã quá cùn

• Không sử dụng lực mạnh để tránh làm mẻ lưỡi dao

• Không dùng cho dao răng cưa hoặc dao chuyên dụng có cấu trúc đặc biệt

• Tránh để trẻ em sử dụng hoặc tiếp xúc khi không có sự giám sát

• Luôn giữ tay và khu vực thao tác khô ráo để đảm bảo an toàn

Hướng dẫn bảo quản

• Lau sạch liếc sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ mạt kim loại

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm

• Không rửa bằng máy rửa chén

• Có thể treo liếc hoặc cất trong bao bảo vệ để tránh va chạm

• Tránh làm rơi hoặc va đập mạnh để bảo vệ lớp phủ kim cương