Liếc Dao TAMAHAGANE M-159 Diamond Sharpning Steel 330mm

Liếc dao TAMAHAGANE M-159 Diamond Sharpening Steel 330mm là dụng cụ chuyên dụng dùng để chỉnh thẳng và duy trì độ bén của lưỡi dao, đặc biệt phù hợp với dao thép cứng, dao Nhật Bản và dao bếp cao cấp. Bề mặt liếc được phủ kim cương công nghiệp (diamond coating) giúp tăng hiệu quả tiếp xúc, cho khả năng phục hồi lưỡi dao nhanh chóng, chính xác và đồng đều chỉ sau vài lần vuốt.

Với chiều dài liếc 330mm, sản phẩm lý tưởng cho dao bản dài, dao đầu bếp kích thước lớn và môi trường bếp chuyên nghiệp. Thiết kế liếc thẳng kết hợp độ nhám tiêu chuẩn giúp căn chỉnh mép lưỡi hiệu quả mà không làm mòn dao quá mức, từ đó kéo dài tuổi thọ dao. Tay cầm được thiết kế chắc chắn, cân đối, hỗ trợ kiểm soát lực tốt và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng

• Đặt đầu liếc cố định trên bề mặt phẳng, chắc chắn

• Giữ dao ở góc khoảng 15–20° so với liếc

• Vuốt nhẹ từ gốc đến mũi dao, thực hiện 3–5 lần mỗi bên

• Dùng lực vừa phải, không cần ấn mạnh

• Lau sạch lưỡi dao sau khi liếc trước khi sử dụng

Khuyến cáo khi sử dụng

• Liếc dao không thay thế đá mài khi dao đã quá cùn

• Không sử dụng lực mạnh để tránh mẻ lưỡi dao

• Không dùng cho dao răng cưa hoặc dao có cấu trúc đặc biệt

• Tránh để trẻ em sử dụng hoặc tiếp xúc khi không có giám sát

• Luôn đảm bảo tay và khu vực thao tác khô ráo để an toàn

Hướng dẫn bảo quản

• Lau sạch liếc sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ mạt kim loại

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm

• Không rửa bằng máy rửa chén

• Treo liếc hoặc cất trong bao bảo vệ để tránh va chạm

• Tránh làm rơi hoặc va đập mạnh để bảo vệ lớp phủ kim cương